08 décembre 2013

L'encens sans l'or ni la myrrhe

  Ce sont les petites mains qui fabriquent les batons d'encens du Vietnam nord. Dans des villages égayés dans les rizières du delta du fleuve Rouge, à la saison où les travaux des champs sont terminés et en prévision de l'effervescence consommatrice du Têt, des dizaines de paysans se recyclent et taillent le bambou en batonnets , les colorent en rouge, les font sécher en faisceaux sur les digues et les routes, puis enroulent à la main ou à la machine pour les plus florissants la pâte odorante où se mêlent en... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Maintenant et avant

 Dalat. Aujourd'hui contre toute attente, il faisait beau. Un ciel d'azur sans taches. Sept heures du matin nous a trouvées en train de plonger nos baguettes dans le pho de la gargotte voisine. Grandeur et décadence après notre hôtel art déco de 1930 à l'ascenseur d'époque et aux compositions d'orchidées du grand hall. Mais, délicieux. Puis location de deux scooters, crème solaire et c'est parti.  Direction les cascades que l'on atteint depuis la route qui serpente raide dans une pinède odorante. Cigales et klaxons.... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Contrastes

       Suivant les jours, suivant les saisons ou les heures, suivant que le ciel est gris ou bleu, que l'humidité nous  poisse ou se dissipe au vent du lac, que les rues grouillent à l'heure de pointe ou se vident à celle de la sieste, que les trilles des oiseaux dans les aréquiers de la ruelle font oublier les klaxons insistants sur la digue, suivant que la cacophonie s'arrête au portail du jardin ou que les foreuses et les perçeuses vrillent la quiétude de nos aurores, selon que les... [Lire la suite]
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05 juin 2011

Offrandes

Les cédrats main de Bouddha, pas comestibles, mais offerts aux ancêtres.
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02 mai 2011

Ngay Môt Thang Nam

Hanoi sans muguet, écrasé par un soleil de plomb qui sans prévenir a percé la couche épaisse de brume qui nous englue depuis des mois. Coup de pinceau magique sur un habituel paysage urbain en noir et gris. C’est un vertige toute cette couleur brusquement. Ce long weekend du 30 avril, souvenir de la capitulation de Saigon en 75, suivi du 1er mai, a vidé les rues de sa circulation. Les immenses artères qui quadrillent les districts ultra-modernes du sud ne sont parcourues que de quelques véhicules tranquilles. Les Hanoiens sont partis... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Kitsch and kitscher

  La photo du jour. Bilan : nos goûts diffèrent.
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01 avril 2011

Chung tôi muon xem tôm

  Route côtière à la tombée du jour. Fourbus après une journée de grand air dans le parc naturel de Nui Chua. Les ombres s'allongent et la mer prend des reflets métalliques, un petit vent frais ride la surface peu profonde des salines. Un panneau indique un élevage de crevettes et de langoustes, c’est tout ce qu’il faut pour appâter mon amoureux de la mer. JP a l’oeil qui brille à l’idée d’inspecter les bassins, reluquer les bébés crustacés et se faire expliquer les techniques locales. La moto cahote sur la piste... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

Merry Christmas

Hanoi est essentiellement boudhiste, mais les hanoiens sont de grands consommateurs d'événements festifs en tout genre. Dans la vielle ville, Hang Bo, la rue des objets votifs est relookée : écheveaux de guirlandes brillantes et piles de boules criardes en provenance de Chine ont remplacé temporairement les lanternes rouges et les ornements de pagodes. Une foule excitée compare et commente les sapins en plastique vert ou blanc, les bas de flanelle synthétique, les sachets de paillettes, les figurines de pères Noël clignotants qui s'... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Ne riz pas

  Un conseil, lavez votre riz avant de le cuire...  
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04 novembre 2010

Mui

  Là-haut sur la montagne l’était une vieille maison et dans cette bicoque de planches noircies par la fumée une famille de Dau Ao Dai (Zào Ao Zaï). La mère et le père d’environ 45 ans, leur fils d’une vingtaine d’années marié à une jeune fille d’une très grande beauté et déjà mère de deux bébés accrochés à son dos ou son sein toute la journée, même pendant les tâches les plus physiques. Le sol est cimenté, les vêtements pendent aux clous, le plafond est bas et les araignées se chargent de la déco. Le feu est à même le sol,... [Lire la suite]
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